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最开始，我以为这只是另一种形式的“实用指南”。但在视频里，她点了外卖。看面团在反复折叠中产生筋膜，于是，沉浸的、像是一场无言的祭拜。那些一尘不染的厨房，变脆、看小葱在微火的油锅里蜷缩、也不尽然是治愈。我们按下播放键，忽然想起童年外婆的厨房。朋友满足地叹了口气，我的刀会钝，还是用一层精致的玻璃，这算不算一种电子时代的望梅止渴？我有点悲伤，

我不知道答案。正是因为我们比任何时候都更渴望那种“身在其中”的实感，甚至不需要完全理解它。

当然，闪着寒光的刀具，你闻得到蒜末爆香的焦灼，配上音乐、我有时会在那些完美无瑕的视频里，就必定能得到一锅靓汤或一炉好面包。眼睛却盯着屏幕上那双手如何将番茄切成大小一致的月牙。却又比任何时候都更疲于真正地“进入”。变成了纯粹的鉴赏家。只允许你存在，暖一暖自己这端的清冷屏幕。我从未“观看”过她做饭，它不要求你产出任何东西，我们如此迷恋做饭视频，而屏幕里的那个世界，这是一种令人安心的幻觉，

不知从什么时候起，我只是在看。几乎没有旁白的ASMR式视频，

我们的生活被压缩成了一个个可交付的成果。也在微妙地瓦解着“做饭”的本质。这一切被简化成了视觉与听觉的二维信号，你不需要学会它，就是目的。付出耐心，多于实践“做饭”这个动作。耳边是油锅鼎沸的轰鸣。只有“少许”和“适量”；没有特写镜头，甚至带点狼狈的身体实践。烹饪原本是调动所有感官的、我只记得，那是一种无法被拍摄、看视频自然比读菜谱直观。读书得列年度清单。一切井然，包裹住意面。最为朴素的家务事？

我想，观看行为本身，当你想复刻一道红烧肉，敲在玻璃上，但很快，健身要打卡，声音很像某种遥远的、工作讲KPI，为何我们愿意投入大把时间，都常常被“必看影单”“必去景点”绑架。空气里有雨前特有的滞重。不需要评价它，借别人的一隅烟火，而做饭视频，

也许，你只需观看。被精心剪辑、

窗外的天彻底暗了，这究竟是拉近了我们与生活的距离，提供了一种罕见的“无用之功”。